元気イチバン!芦沢誠です なんでもリポート


アッシー武者修行(2008年10月24日放送分)

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「干し柿作っているところを見学していってください。」と言っていただいたのでお伺いすると、なんか普通の干し柿と違うような…。
柿の皮をむいて、スライスして…
乾燥機に約2日間かけると…
そう!柿のドライフルーツのできあがり!「柿チップ」という商品名で販売されているんですが、生産が追いつかないほど大人気なんだそうです。
「ほんま、めっちゃうまいです!」
最後に柿の選果場を見学しました。
柿の箱詰め作業を体験しました。
柿が吸盤で吸い付けて段ボール箱に入れるんです!すごいでしょ!
そして、これがこの日箱詰めされた柿の中で一番の最高級品「等級・秀、階級(大きさ)4L」という柿です!見てください!この大きさ!この輝き!おいしそうですよね。


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