放送記録

7月28日  大阪市住吉区 門口一久さんご一家

大阪市住吉区からお越しの門口一久さんご一家
奥さんの縫子さん
長女の明香里ちゃん、長男大輝くん、
次女晃子ちゃん。
門口さんは、JR阪和線杉本町駅前の
いわし料理専門店「いわし亭」のご主人です。
松花堂のお弁当の大きな器に
9種類のいわし料理を作ってきてくれました。


いわしハンバーグ、いわしのすり身を入れた巾着、   
いわしのにぎり寿司、いわしのカレーしょう油焼
いわしの梅肉揚げなどなど
さすがいわし専門店、いわし料理の
オンパレードでした。

杉本町というと大阪市立大学。
わが母校の街でもあります。
ちょうど私が学生だった頃
お店がオープンし何度か行ったのを覚えています。
店に入ると大きな水槽で
活きのいいいわしが泳いでいるのを見て
ビックリした記憶があります。


それもそのはず、
当時、いわしを泳がせている店は大阪で
ここだけだったそうです。
いわしのお造りを食べて
美味しかったのを覚えています。
以来いわし好きといっても過言でありません。


そんななつかしいお店のご主人が
4半世紀のときを経て番組で
会うことになるとは面白いものですね。
といっても当のご主人は
まだその頃高校生で
お父さんがお店をやってたころですが・・・


ただ、最近ではいわしの漁獲量が減り
なかなかいわしを仕入れるのが大変なんだそうです。
昔と比べるといわしの漁獲量は
97%減!!!
わずか3%しか獲れてないんですって。
これは驚きです。


いま、門口さんは杉本町を活性化させようと
地元の学校や商店街を結んで
イベントを企画したりしています。
地域の若旦那として頑張ってもらいたいものです。
(門口さんのHP ⇒ http://www.osushi.net)


お子さん三人もいて大騒ぎのスタジオでした。
奥さんはきょうが誕生日。
かつかつ財布をプレゼントさせて頂きました。
ありがとうございました。

( by 三代澤康司 )




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