今日もクイズ・答えてミーア!では正解者から1名の方に森林どりのウェルファムフーズ から「森林どり もも肉切り身1.2kg」をプレゼント!
今日のメニュー《韓国ユッケ風丼》
レシピはこちら!
準備するもの
材料:2人前
森林どり(むね肉)・・・1枚(約350g)
塩・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
片栗粉・・・15g
ご飯・・・150g
卵黄・・・1個分
韓国のり・・・適量
[A]
醤油・・・大さじ3
酢・・・小さじ2
豆板醤・・・小さじ1/4
コチュジャン・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
作り方
①むね肉を1㎝幅にスライスし、塩とにんにくを揉みこみ片栗粉をまぶす
②塩を入れたお湯に、①を入れ、約2分茹でる
③茹であがった鶏肉を冷水で冷やし水気を切ったら、[A]とあえる
④ご飯の上に③を乗せ、卵黄と刻んだ韓国のりをかける
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今日は中之島の国立国際美術館で開催中の『特別展示 古代メキシコ展』について。
国立国際美術館の研究員
安來正博さんにお越し頂きました!
↓古代メキシコ展の詳細はこちらをチェック!
mexico2023.exhibit.jp
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今週のクイズ・答えてミーア!は正解者から1名の方に森林どりのウェルファムフーズから「森林どり もも肉切り身1.2kg」をプレゼント!
今日のメニュー《焼き鳥丼》レシピはこちら!
準備するもの
材料:1人前
森林どり(もも肉)・・・1/2枚
長ねぎ(ぶつ切り)・・・1/2本
[A]
醤油・・・大さじ1・1/2
砂糖・・・小さじ2
みりん・・・小さじ1
油・・・大さじ1/2
ごはん・・・200g
刻みのり・・・お好みの量
卵黄・・・1個
作り方
①フライパンに油を入れ熱し、一口大にしたもも肉と長玉ねぎを焦げ目が付くまで焼く
②[A]を入れ煮詰めていく
③ごはんの上に刻みのりをかけ、②をいれ最後に卵黄をのせる
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今日はABCラジオがある福島区の花
のだふじについて。
「のだふじの会」顧問 藤三郎さんと
大阪市福島区役所の大東佑美さんに
スタジオにお越し頂きお話を伺いました!
「のだふじ巡り」詳しくはこちら!
https://www.city.osaka.lg.jp/fukushima/page/0000594932.html
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2026年のNHK大河ドラマが
「豊臣兄弟!」に決定したということで
今日のスペッシャルではドラマの主人公の
豊臣秀長についてご紹介しました!
そして今日から始まる新コーナーが2つ!
一つ目は『みよちゃんのとっておき味比べ』
阪神梅田本店の食品売り場から美味しいとっておき情報を毎週お届けしていきます!
きょう4/3(水)~4/16(火)
地下1階 和菓子売場と1階おやつテラスでどらフェスを開催!
全国各地からおよそ40種類のどら焼きが一堂に会します。
そのドラフェスの中から今日2人が試食したのは
「菓心 小望月」のさくら餅どら
「文の助茶屋」の桜どら焼き
「鶴屋八幡」の桜あん舞鶴 でした!
そして新コーナー二つ目は『和歌る君へ』
毎週、平安時代の和歌を一首取り上げて
わかりやすく解説していくコーナーです。
京都女子大学文学部・国文学科の坂本信道教授に監修していただきます!
今日の一首
『年のうちに 春は来にけり 一年を 去年とや言はむ 今年とや言はむ』
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今日はひとり言について。
ご紹介した本はこちら!
「なぜうまくいく人は『ひとり言』が多いのか?」
著者:加藤俊徳
発行:クロスメディア・パブリッシング
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